La Canaille s’est d’abord une gamme qui se décline en plusieurs bières originales :

– La Gavroche, bière blonde rafraichissante aux touches fruitées. Notez que cette bière a reçu un Fourquet d’Argent lors du Salon du Brasseur de St Nicolas de Port en avril 2015. Ce salon est le plus grand salon de brasseurs artisanaux en France.

– La Canaille, bière blanche désaltérante de type « belge » aux trois céréales

– La Pétroleuse, bière brune a forte personnalité, riche en arômes de malt sucré et au goût agréable grâce à des notes de malt grillé.

– La Sauvageonne, bière ambrée de type anglosaxonne avec une légère pointe d’amertume.

– L’Insurgée, bière triple à 8.7°, brassée avec trois céréales pour les amateurs de sensations fortes!