LA CANAILLE
Brasserie artisanale et indépendante depuis 2012
QUI SOMMES-NOUS ?
PROCHAIN ÉVÈNEMENT :
Première soirée "Comédie Club" le jeudi 25 septembre à 20h30. 5€
Basée à Sail Sous Couzan dans la loire (42), la brasserie La Canaille vous propose des bières brassées artisanalement au cœur du Forez, dans une ancienne usine d’eau gazeuse emblématique du village. Refermentées en bouteilles ou en fûts, qu’elles soient blondes, blanches ou rousses, vous trouverez la bière qu’il vous faut … mais toujours avec modération !
La Canaille brasse une gamme de bières à la fois traditionnelle et originale. Le but est de proposer aux amateurs ou aux néophytes des bières différentes aux goûts prononcés. Le processus de fabrication artisanal vise à produire des bières de garde de haut fermentation, refermantées en bouteilles ou en fût. C’est pour cette raison qu’un léger dépôt se créé dans le fond des bouteilles.
Les céréales, malts et orges utilisés sont issus, lorsque cela est possible de productions locales, raisonnées ou biologiques. L’objectif est de produire localement avec des produits de qualité du territoire du Forez
NOS ACTUALITÉS
Ami(e)s Canailloux, Canaillouses (?), grande nouvelle pour cette rentrée 2025, nous organisons la première soirée stand up à la brasserie !! T'as envie de rigoler, de passer une belle soirée avec 7 artistes chauffés à blanc ? C'est ici que ça se passe 🙂 Ca sera le jeudi 25 septembre à 20h30 à la brasserie avec la Compagnie "showtime comédy club" de Saint Etienne. Paf : 5€ Réservations : 06.89.93.4.72 ou contact@brasserielacanaille.com
Première soirée stand up le 25 septembre
Boutique / Vente à emporter
Du lundi au jeudi : 9h – 17h
Vendredi : 9h – 23h
Samedi : 16h – 21h
Bar
Vendredi : 16h – 23h
Samedi : 16h – 21h
Un concert par mois
POURQUOI VENIR À LA CANAILLE ?
Après une petite pause estivale, la boutique et le bar de la brasserie rouvrent ! Retrouvez 4 bières pression, la limo artisanale et les planches apéro à partir de 16h le vendredi 29 août.
Ouverture de la brasserie après les vacances !