LA CANAILLE

Brasserie artisanale et indépendante depuis 2012

QUI SOMMES-NOUS ?

PROCHAIN ÉVÈNEMENT :

Samedi 25 janvier à 20h30 :The Clockmakers + Dirty Kids

Basée à Sail Sous Couzan dans la loire (42), la brasserie La Canaille vous propose des bières brassées artisanalement au cœur du Forez, dans une ancienne usine d’eau gazeuse emblématique du village. Refermentées en bouteilles ou en fûts, qu’elles soient blondes, blanches ou rousses, vous trouverez la bière qu’il vous faut … mais toujours avec modération !

 

La Canaille brasse une gamme de bières à la fois traditionnelle et originale. Le but est de proposer aux amateurs ou aux néophytes des bières différentes aux goûts prononcés. Le processus de fabrication artisanal vise à produire des bières de garde de haut fermentation, refermantées en bouteilles ou en fût. C’est pour cette raison qu’un léger dépôt se créé dans le fond des bouteilles.

Les céréales, malts et orges utilisés sont issus, lorsque cela est possible de productions locales, raisonnées ou biologiques. L’objectif est de produire localement avec des produits de qualité du territoire du Forez

 

NOS ACTUALITÉS

On ne change pas les bonnes habitudes en 2025, le théâtre d'impro est de retour le jeudi 27 février à 20h30 à la brasserie ! Venez passer une soirée pleine de rires et de fun avec nous et la compagnie La Gifle ! Réservations conseillées, places limitées, au 06.89.93.14.72 / 06.79.22.41.10 ou contact@brasserielacanaille.com

Théatre d'impro avec la Gifle Jeudi 27 février à 20h30

Depuis quelques temps vous avez sans doute constater l'arrivée d'un nouveau logo sur certaines de nos étiquettes ? En effet, une partie de notre production a été certifiée AB. Qu'est-ce que ça change ? Pas grand chose me direz vous car nous étions déjà engagé dans une démarche durable depuis de nombreuses années. Néanmoins, cette labélisation est le gage d'une reconnaissance de notre travail depuis de nombreuses années.

La Canaille passe en Bio !

Les Coureurs de Remparts montent sur scène comme sur une barricade, autant dire qu'il était naturel qu'ils jouent à la Canaille ! Avec leur accordéon, leur contrebasse, leur guitare et leur batterie, ils composent des chansons aux relents de rock, de swing, de rap... Poussés par l'amertume du quotidien et leurs espoirs libertaires, ils montent sur scène pour embarquer le public dans un joyeux bordel, le sourire aux lèvres et le poing en l'air. Negative Runners, c'est du power pop punk en provenance direct de Sainté ! Groupe emblématique de la scène stéphanoise, ils vont vous mettre direct dans l'ambiance avec leurs riffs enragés et engagés !!

Concert Samedi 22 février
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    Boutique / Vente à emporter

    Du lundi au jeudi : 9h – 17h 

    Vendredi : 9h – 23h 

    Samedi : 16h – 21h 

    Bar

    Vendredi : 16h – 23h 

    Samedi : 16h – 21h 

    Un concert par mois 

    Venez-nous voir