Brasserie Artisanale La Canaille
Basée à Sail Sous Couzan dans la loire (42), la brasserie La Canaille vous propose des bières brassées artisanalement au cœur du Forez, dans une ancienne usine d’eau gazeuse emblématique du village. Refermentées en bouteilles ou en fûts, qu’elles soient blondes, blanches ou rousses, vous trouverez la bière qu’il vous faut … mais toujours avec modération !
6 bières traditionnelles
La Canaille brasse une gamme de bières à la fois traditionnelle et originale. Le but est de proposer aux amateurs ou aux néophytes des bières différentes aux goûts prononcés. Le processus de fabrication artisanal vise à produire des bières de garde de haut fermentation, refermantées en bouteilles ou en fût. C’est pour cette raison qu’un léger dépôt se créé dans le fond des bouteilles.
Les céréales, malts et orges utilisés sont issus, lorsque cela est possible de productions locales, raisonnées ou biologiques. L’objectif est de produire localement avec des produits de qualité du territoire du Forez
Pour être bien prêts pour le Canaille Fest et surtout pour fêter comme nous le faisons chaque année l'anniversaire de la brasserie, RDV le samedi 18 mars ! Au programme : 19h : DJ Alex 21h : Ketane (chanson rock) 23h : Les Désalummés Glou-glou + miam-miam + smile obligatoire !
18 mars : concert anniversaire de la Brasserie
En novembre 2022, la brasserie a eu 10 ans et du coup, pour l'occasion on a décidé, pour marquer le coup, de faire un festival de musique, sur 2 jours avec 10 groupes ! Bref un festival par les copains, pour les copains et avec les copains ! Plus d'infos sur facebook et instagram Site : wwwcanaillefest.fr Billeterie : https://www.billetweb.fr/canaille-fest
9 et 10 juin : Canaille Fet 2 jours pour fêter les 10 ans de la brasserie