LA CANAILLE
Brasserie artisanale et indépendante depuis 2012
QUI SOMMES-NOUS ?
PROCHAIN ÉVÈNEMENT :
Marché d'automne les 19 et 20 octobre. Marché de producteurs + concours de soupe + caravane karaoké + matinée fruits de mer + spectacle de rue .... Gratuit
Basée à Sail Sous Couzan dans la loire (42), la brasserie La Canaille vous propose des bières brassées artisanalement au cœur du Forez, dans une ancienne usine d’eau gazeuse emblématique du village. Refermentées en bouteilles ou en fûts, qu’elles soient blondes, blanches ou rousses, vous trouverez la bière qu’il vous faut … mais toujours avec modération !
La Canaille brasse une gamme de bières à la fois traditionnelle et originale. Le but est de proposer aux amateurs ou aux néophytes des bières différentes aux goûts prononcés. Le processus de fabrication artisanal vise à produire des bières de garde de haut fermentation, refermantées en bouteilles ou en fût. C’est pour cette raison qu’un léger dépôt se créé dans le fond des bouteilles.
Les céréales, malts et orges utilisés sont issus, lorsque cela est possible de productions locales, raisonnées ou biologiques. L’objectif est de produire localement avec des produits de qualité du territoire du Forez
NOS ACTUALITÉS
Nous vous donnons rendez-vous les 19 et 20 octobre prochain pour 2 belles journées à la Canaille. Pour vous inscrire au concours de soupe : contact@brasserielacanaille.com
Marché d'automne les 19 et 20 octobre
Vous les avez aimé ? Vous voulez qu'ils reviennent ? Pas de soucis, ils sont de retour ! La Compagnie la Gifle revient le jeudi 24 octobre à 20h30 pour une séance de théâtre d'impro de folie !! Entrée 5€ Réservation conseillée au 06.89.93.14.72 ou contact@brasserielacanaille.com
Soirée théatre d'impro le jeudi 24 octobre
Boutique / Vente à emporter
Du lundi au jeudi : 9h – 17h
Vendredi : 9h – 23h
Samedi : 16h – 21h
Bar
Vendredi : 16h – 23h
Samedi : 16h – 21h
Un concert par mois
POURQUOI VENIR À LA CANAILLE ?
Après 6 mois de restauration complète, nous vous proposons de louer Louisette, notre beer truck, pour vos fêtes et évènements. Louisette c'est qui ? C'est une estafette de 1974 qui a été complètement restaurée pour devenir un beer truck qui viendra mettre du fun dans vos évènements. Mariage, anniversaire, séminaire d'entreprise, .... N'hésitez pas à nous solliciter, Louisette s'adapte à toutes vos manifestations ! Devis / infos : contact@brasserielacanaille.com
Louisette disponible à la location ! ! Louisette, le beer truck de la Canaille