LA CANAILLE
Brasserie artisanale et indépendante depuis 2012
QUI SOMMES-NOUS ?
PROCHAIN ÉVÈNEMENT :
Samedi 17 janvier 2026 : Mycose of You + Cafard Palace
Basée à Sail Sous Couzan dans la loire (42), la brasserie La Canaille vous propose des bières brassées artisanalement au cœur du Forez, dans une ancienne usine d’eau gazeuse emblématique du village. Refermentées en bouteilles ou en fûts, qu’elles soient blondes, blanches ou rousses, vous trouverez la bière qu’il vous faut … mais toujours avec modération !
La Canaille brasse une gamme de bières à la fois traditionnelle et originale. Le but est de proposer aux amateurs ou aux néophytes des bières différentes aux goûts prononcés. Le processus de fabrication artisanal vise à produire des bières de garde de haut fermentation, refermantées en bouteilles ou en fût. C’est pour cette raison qu’un léger dépôt se créé dans le fond des bouteilles.
Les céréales, malts et orges utilisés sont issus, lorsque cela est possible de productions locales, raisonnées ou biologiques. L’objectif est de produire localement avec des produits de qualité du territoire du Forez
NOS ACTUALITÉS
Quoi de mieux un dimanche de janvier que de passer une après-midi au théâtre ? Vous en aviez rêvé, la Canaille l'a fait !! Nous sommes heureux d'accueillir le dimanche 25 janvier à partir de 16h la troupe de l'Appart Théâtre pour une représentation de sa pièce "Simone Veille, les femmes s'éveillent". Une pièce engagée et pleine de bonne humeur qui vous permettra de finir le week end de la meilleure des façons ! Paf : 5€ Réservations possibles au 06.89.93.14.72 ou 06.79.22.41.10
Théatre à la Canaille
Tu veux faire la fête ? Réserve Louisette !
Boutique / Vente à emporter
Du lundi au jeudi : 9h – 17h
Vendredi : 9h – 23h
Samedi : 16h – 20h
Bar
Vendredi : 16h – 23h
Samedi : 16h – 21h
Un concert par mois
POURQUOI VENIR À LA CANAILLE ?
Samedi 17 janvier, premier concert de l'année à la Canaille! On commence l'année en fanfare avec 2 groupes forts sympathiques : Mycose of You, de Perpignan, savant mélange de Rock, hip-hop et musique traditionnelle Marocaine + Cafard Palace, duo Rock de la Loire et du Rhône. 6€. 20h30.
Concert 17 janvier