LA CANAILLE
Brasserie artisanale et indépendante depuis 2012
QUI SOMMES-NOUS ?
PROCHAIN ÉVÈNEMENT :
Concert solidaire Samedi 14 décembre au profit de l'association "Pine Ridge Enfance solidarité ".
Basée à Sail Sous Couzan dans la loire (42), la brasserie La Canaille vous propose des bières brassées artisanalement au cœur du Forez, dans une ancienne usine d’eau gazeuse emblématique du village. Refermentées en bouteilles ou en fûts, qu’elles soient blondes, blanches ou rousses, vous trouverez la bière qu’il vous faut … mais toujours avec modération !
La Canaille brasse une gamme de bières à la fois traditionnelle et originale. Le but est de proposer aux amateurs ou aux néophytes des bières différentes aux goûts prononcés. Le processus de fabrication artisanal vise à produire des bières de garde de haut fermentation, refermantées en bouteilles ou en fût. C’est pour cette raison qu’un léger dépôt se créé dans le fond des bouteilles.
Les céréales, malts et orges utilisés sont issus, lorsque cela est possible de productions locales, raisonnées ou biologiques. L’objectif est de produire localement avec des produits de qualité du territoire du Forez
NOS ACTUALITÉS
Comme chaque année, nous vous proposons un pestacle de noël à l'occasion des fêtes de fin d'année. Rendez-vous le jeudi 26 décembre avec Delphine et Cécile pour un beau moment de conte et de musique avec le spectacle "Chasse au Trésor". Deux séances : 14h30 et 16h30 Paf 5 € (gratuit moins de 3 ans) Réservations très conseillées au 06.89.93.14.72 ou 06.79.22.41.10 ou contact@brasserielacanaille.com
Pestacle de Noyel !
Ils reviennent pour la dernière fois de l'année et seront chauds bouillants ! Alors si vous avez besoin de cramer des calories après les repas de fêtes, rien de tel qu'une bonne session de rigolade ! Armés de leur bonnets de Noël et chauffés à blanc, les artistes de la Gifle seront encore une fois au taquet pour nous faire passer une belle soirée ! Réservations fortement conseillées au 06.89.93.14.72 ou 06.79.22.41.10 ou contact@brasserielacanaille.com PAF : 5€
Théatre d'impro avec la Gifle
Depuis quelques temps vous avez sans doute constater l'arrivée d'un nouveau logo sur certaines de nos étiquettes ? En effet, une partie de notre production a été certifiée AB. Qu'est-ce que ça change ? Pas grand chose me direz vous car nous étions déjà engagé dans une démarche durable depuis de nombreuses années. Néanmoins, cette labélisation est le gage d'une reconnaissance de notre travail depuis de nombreuses années.
La Canaille passe en Bio !
Boutique / Vente à emporter
Du lundi au jeudi : 9h – 17h
Vendredi : 9h – 23h
Samedi : 16h – 21h
Bar
Vendredi : 16h – 23h
Samedi : 16h – 21h
Un concert par mois
POURQUOI VENIR À LA CANAILLE ?
Un dernier concert avant la fin de l'année ça vous dit ? Alors on se donne rendez-vous le samedi 14 décembre prochain à partir de 20h avec le groupe Zikaleon (musique world festive) qui viennent de la Lozère. Pour le moment, la première partie est une surprise mais dès qu'on en sait plus on vous tient au courant. Paf : 5€ C'est un concert solidaire, toutes les entrées seront reversées à l'association "Pine Ridge Enfance Solidarité" qui vient en soutien aux enfants et aux familles Sioux et Lakhota de la réserve de pine ridge dans le Dakota du Sud aux États-Unis
Concert Solidaire Samedi 14 décembre à 2030h